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菜单

Entrée spéciale maison Entrée spéciale maison

Poivrons et aubergines en marinade Poivrons et aubergines en marinade

16.50€

Poivrons et aubergines en marinade Poivrons et aubergines en marinade

Mesclun au chèvre chaud Mesclun au chèvre chaud

16.50€

Salade Niçoise Salade Niçoise

13.90€

Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois

Les 6 14.50€

Les 12 18.50€

Assiette de Jambon cru Assiette de Jambon cru

12 mois d'affinage 12 mois d'affinage

18.50€

12 mois d'affinage 12 mois d'affinage

Moules farcies en persillade au feu de bois Moules farcies en persillade au feu de bois

17.50€

Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron

19.50€

Soupe de poisson maison Soupe de poisson maison

26.50€

Melon au jambon cru Melon au jambon cru

Prix selon saison Prix selon saison

Prix selon saison Prix selon saison

Melon au porto Melon au porto

Prix selon saison Prix selon saison

Prix selon saison Prix selon saison

Melon nature Melon nature

Prix selon saison Prix selon saison

Prix selon saison Prix selon saison

Socca aux cébettes à l'apéritif - Pour 2 personnes Socca aux cébettes à l'apéritif - Pour 2 personnes

6.00€

Magret de Canard entier grillé au feu de bois Magret de Canard entier grillé au feu de bois

Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert

34.50€

Sauce au poivre vert Sauce au poivre vert

Filet de bœuf grillé au feu de bois Filet de bœuf grillé au feu de bois

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

36.50€

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

Entrecôte grillée au feu de bois Entrecôte grillée au feu de bois

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

32.50€

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

Côte de boeuf grillée au feu de bois - Pour 2 personnes Côte de boeuf grillée au feu de bois - Pour 2 personnes

86.50€

Côtes d'agneau grillées au feu de bois Côtes d'agneau grillées au feu de bois

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

29.50€

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

Escalope de Veau, crème champignons Escalope de Veau, crème champignons

26.50€

Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix

- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce roquefort 4.50€
- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce roquefort 4.50€

- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce roquefort 4.50€
- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce roquefort 4.50€

Tagliatelles «façon lasagne» Tagliatelles «façon lasagne»

16.50€

Gratin de Cèpes aux oignons et aux pommes de terre Gratin de Cèpes aux oignons et aux pommes de terre

21.50€

Aubergines à la parmesane Aubergines à la parmesane

19.50€

Orecchiettes à la truffe Orecchiettes à la truffe

26.50€

Loup à la Provencale, rôti au feu de bois Loup à la Provencale, rôti au feu de bois

29.50€

Loup grillé au feu de bois, aux herbes de Provence Loup grillé au feu de bois, aux herbes de Provence

28.50€

Palangre farcie, grillée au feu de bois Palangre farcie, grillée au feu de bois

28.50€

Daurade à la Provençale, rôti au feu de bois Daurade à la Provençale, rôti au feu de bois

29.50€

Daurade grillé au feu de bois, aux herbes de Provence Daurade grillé au feu de bois, aux herbes de Provence

28.50€

Gambas grillées au feu de bois, flambées au Pastis Gambas grillées au feu de bois, flambées au Pastis

34.50€

Scampi grillés au feu de bois, flambés au pastis Scampi grillés au feu de bois, flambés au pastis

28.50€

Sardines farcies, grillées au feu de bois Sardines farcies, grillées au feu de bois

18.50€

Persillade de Pétoncles et Scampis à la crème safranée Persillade de Pétoncles et Scampis à la crème safranée

32.00€

Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron

19.50€

Bouillabaisse maison - Minimum 2 pers Bouillabaisse maison - Minimum 2 pers

Sur commande 24h à l'avance - Pour tarif nous consulter Sur commande 24h à l'avance - Pour tarif nous consulter

Sur commande 24h à l'avance - Pour tarif nous consulter Sur commande 24h à l'avance - Pour tarif nous consulter

Bananes flambées Bananes flambées

11.00€

Salade de fruits frais Salade de fruits frais

8.00€

Crème caramel cuite au feu de bois Crème caramel cuite au feu de bois

8.50€

Mousse au chocolat noir maison Mousse au chocolat noir maison

8.50€

Tiramisu maison Tiramisu maison

8.50€

Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature

8.00€

Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Chantilly, Glace ou Arrosée Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Chantilly, Glace ou Arrosée

8.50€

Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée & Chantilly Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée & Chantilly

9.00€

Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée Glace & Chantilly Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée Glace & Chantilly

9.50€

Moelleux au chocolat maison Moelleux au chocolat maison

10.00€

La Profiteroles maison vanille, sauce chocolat La Profiteroles maison vanille, sauce chocolat

12.00€

Coupe maison Coupe maison

Glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly Glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly

9.00€

Glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly Glace vanille, salade de fruits, rhum, chantilly

Coupe william's Coupe william's

Sorbet poire, alcool de poire Sorbet poire, alcool de poire

9.00€

Sorbet poire, alcool de poire Sorbet poire, alcool de poire

Coupe Colonel Coupe Colonel

Sorbet citron, Vodka Sorbet citron, Vodka

9.00€

Sorbet citron, Vodka Sorbet citron, Vodka

Coupe after eight Coupe after eight

Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe

9.00€

Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe

Banana split Banana split

9.00€

Chocolat liégeois Chocolat liégeois

9.00€

Café liégeois Café liégeois

9.00€

Glace ou sorbet Glace ou sorbet

Trois boules au choix Trois boules au choix

8.00€

Trois boules au choix Trois boules au choix

Supplément Supplément

Boule de glace ou Chantilly Boule de glace ou Chantilly

1.50€

Boule de glace ou Chantilly Boule de glace ou Chantilly

Nos parfums de glaces Nos parfums de glaces

Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie

Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie

Assiette variée Assiette variée

7.00€

Mesclun au chèvre chaud Mesclun au chèvre chaud

16.90€

Menu Gastronomique Menu Gastronomique

69.50€

ENTRÉES ENTRÉES

Entrée au choix à la carte Entrée au choix à la carte

Granité de poire au Calvados Granité de poire au Calvados

PLATS PLATS

Plat au choix à la carte ( Sauf côte de bœuf ) Plat au choix à la carte ( Sauf côte de bœuf )

Mesclun au chèvre chaud Mesclun au chèvre chaud

DESSERTS DESSERTS

Dessert au choix Dessert au choix

Menu Cigale Menu Cigale

32.50€

ENTRÉES ENTRÉES

6 Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois (les 6) 6 Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois (les 6)

Salade Niçoise Salade Niçoise

Entrée spéciale «assiette de marinades maison» Entrée spéciale «assiette de marinades maison»

PLATS PLATS

Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron

Tagliatelles façon lasagne gratinées au feu de bois Tagliatelles façon lasagne gratinées au feu de bois

Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois

DESSERTS DESSERTS

Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature) Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature)

Mousse au chocolat noir maison Mousse au chocolat noir maison

Crème caramel cuite au feu de bois Crème caramel cuite au feu de bois

Salade de fruits frais Salade de fruits frais

Apéritif maison 20cl Apéritif maison 20cl

6.00€

Pastis 51, Ricard, Casanis 2cl Pastis 51, Ricard, Casanis 2cl

4.00€

Martini, Porto, vin cuits 7cl Martini, Porto, vin cuits 7cl

5.00€

Suze 7cl Suze 7cl

5.00€

Kir 12cl Kir 12cl

5.00€

Kir royal 12cl Kir royal 12cl

12.00€

Coupe de Champagne 12cl Coupe de Champagne 12cl

12.00€

Whisky, Vodka, Gin 4cl Whisky, Vodka, Gin 4cl

7.50€

Baby 2cl Baby 2cl

4.00€

Whisky 12ans d'âge 4cl Whisky 12ans d'âge 4cl

11.00€

Baby 12ans d'âge 2cl Baby 12ans d'âge 2cl

6.00€

Américano maison 7cl Américano maison 7cl

8.00€

PRESSION PRESSION

15cl

25cl

50cl

Biere à la pression Biere à la pression

5.00€

Sérieux à la pression Sérieux à la pression

9.00€

Boc à la pression Boc à la pression

2.50€

BOUTEILLE BOUTEILLE

Bière bouteille 33cl Bière bouteille 33cl

7.00€

Jus d'orange, abricot, ananas ou tomate 25cl Jus d'orange, abricot, ananas ou tomate 25cl

4.00€

Coca cola, Orangina, Limonade Coca cola, Orangina, Limonade

4.00€

Diabolo, Perrier 33cl Diabolo, Perrier 33cl

4.00€

Schweppes 20cl Schweppes 20cl

4.00€

Sirop à l'eau 20cl Sirop à l'eau 20cl

3.00€

33cl

50cl

100cl

Vittel Vittel

5.00€

7.00€

Perrier bleu fines Bulles Perrier bleu fines Bulles

5.00€

7.00€

Perrier Perrier

4.00€

Limoncello 4cl Limoncello 4cl

5.00€

Liqueurs diverses 4cl Liqueurs diverses 4cl

7.00€

Marc, Amragnac, Cognac 4cl Marc, Amragnac, Cognac 4cl

7.00€

Alcools blancs 4cl Alcools blancs 4cl

7.00€

Cognac Xo 4cl Cognac Xo 4cl

14.00€

Irish coffee 4cl de whiskey Irish coffee 4cl de whiskey

10.00€

Le brulot 4cl Le brulot 4cl

Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl) Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl)

8.00€

Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl) Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl)

Café Café

2.30€

Décaféiné Décaféiné

2.30€

Café crème Café crème

3.80€

Infusion, thé Infusion, thé

3.80€

Irish coffee 4cl de whiskey Irish coffee 4cl de whiskey

10.00€

Café gourmand Café gourmand

10.00€

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