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Special starter Entrée spéciale maison

Marinated sweet peppers, eggplant and sardine 'escabeche' Poivrons et aubergines en marinade

16.50€

Marinated sweet peppers, eggplant and sardine 'escabeche' Poivrons et aubergines en marinade

Green salad with warm goat cheese Mesclun au chèvre chaud

16.50€

Niçoise salad Salade Niçoise

Tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red peppers, radishes, celery

14.50€

Tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red peppers, radishes, celery

Burgundy snails with parsley butter Escargots de Bourgogne

En persillade au feu de bois En persillade au feu de bois

6pcs 14.90€

12pcs 18.50€

En persillade au feu de bois En persillade au feu de bois

Cured Ham platter Assiette de Jambon cru

18.50€

Stuffed mussels with parsley butter cooked in wood fire Moules farcies en persillade

Au feu de bois Au feu de bois

17.50€

Au feu de bois Au feu de bois

Fried calamari and mesclun with olive oil and lemon Calamars frits

Et son mesclun à l'huile d'olive et au citron Et son mesclun à l'huile d'olive et au citron

19.50€

Et son mesclun à l'huile d'olive et au citron Et son mesclun à l'huile d'olive et au citron

Homemade truffled duck foie gras in a terrine and toast Foie gras de canard

Truffé maison en terrine et ses toasts Truffé maison en terrine et ses toasts

25.50€

Truffé maison en terrine et ses toasts Truffé maison en terrine et ses toasts

Frog legs with parsley over a wood fire Cuisses de grenouille en persillade

18.50€

Pancake made with chickepeas, spring onions as an aperitif for 2 persons Socca aux cébettes à l'apéritif

Pour 2 personnes Pour 2 personnes

6.00€

Pour 2 personnes Pour 2 personnes

Melon with cured ham Melon au jambon cru

Melon Melon nature

Price according to season Prix selon saison

Price according to season Prix selon saison

Whole duck breast grilled over a wood fire Magret de Canard entier grillé au feu de bois

Green pepper sauce Sauce au poivre vert

34.50€

Green pepper sauce Sauce au poivre vert

Cut of beef grilled in wood fire Filet de bœuf grillé au feu de bois

With Provençal herbs Aux herbes de Provence

36.50€

With Provençal herbs Aux herbes de Provence

Rib steak grilled in wood fire Entrecôte grillée au feu de bois

With Provençal herbs Aux herbes de Provence

32.50€

With Provençal herbs Aux herbes de Provence

Grilled prime Rib grilled in wood fire - For 2 people Côte de boeuf grillée au feu de bois - Pour 2 personnes

Min. 1,200Kg Min. 1,200Kg

96.50€

Min. 1,200Kg Min. 1,200Kg

Lamb chops grilled over a wood fire Côtes d'agneau grillées au feu de bois

With Provence herbs Aux herbes de Provence

29.50€

With Provence herbs Aux herbes de Provence

Veal scallop with cream and mushroom sauce Escalope de Veau, crème champignons

26.50€

All our grilled are accompanied with side dish and a sauce to choose from Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix

- Cream and Mushroom sauce 2.90€
- Green pepper sauce 3.50€
- Shallots sauce 4.00€
- Wine sauce 4.50€
- Bleue cheese sauce 4.50€
- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce Rroquefort 4.50€

- Cream and Mushroom sauce 2.90€
- Green pepper sauce 3.50€
- Shallots sauce 4.00€
- Wine sauce 4.50€
- Bleue cheese sauce 4.50€
- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce Rroquefort 4.50€

Pasta «made like lasagna» Pâtes «façon lasagne»

16.50€

Gratin of cepe mushrooms, onions, potatoes and cream, baked with firewood Gratin de Cèpes aux oignons

Et aux pommes de terre - min. cuisson 25mn Et aux pommes de terre - min. cuisson 25mn

21.50€

Et aux pommes de terre - min. cuisson 25mn Et aux pommes de terre - min. cuisson 25mn

Parmesan cheese eggplant Aubergines à la parmesane

19.50€

Pasta with truffe Pâtes à la truffe

26.50€

Sea bas roasted in wood fire with vegetables and white wine Loup à la Provencale

Rôti au feu de bois Rôti au feu de bois

29.50€

Rôti au feu de bois Rôti au feu de bois

Sea bas roasted in wood fire with Provencal herbs Loup grillé au feu de bois

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

28.50€

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

Sea Bream roasted in wood fire with Provencal herbs Daurade à la Provençale

Rôti au feu de bois Rôti au feu de bois

29.50€

Rôti au feu de bois Rôti au feu de bois

Sea Bream grilled in wood fire with Provencal herbs Daurade grillé au feu de bois

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

28.50€

Aux herbes de Provence Aux herbes de Provence

Large prawns grilled in wood fire, flambed with pastis Gambas grillées au feu de bois

Flambées au Pastis Flambées au Pastis

34.50€

Flambées au Pastis Flambées au Pastis

Large shrimps grilled in wood fire, flambed with pastis Scampi grillés au feu de bois

Flambés au pastis Flambés au pastis

28.50€

Flambés au pastis Flambés au pastis

Sardines grilled Sardines farcies

In wood fire Grillées au feu de bois

18.50€

In wood fire Grillées au feu de bois

Scallops and scampis with parsley and safron cream Persillade de Pétoncles et Scampis

À la crème safranée À la crème safranée

32.00€

À la crème safranée À la crème safranée

Fried calamari served with mesclun Calamars frits et son mesclun

Olive oil and lemon À l'huile d'olive et au citron

19.50€

Olive oil and lemon À l'huile d'olive et au citron

Flambeed Bananas Bananes flambées

11.00€

Creme caramel cooked over a wood fire Crème caramel

Cuite au feu de bois Cuite au feu de bois

8.50€

Cuite au feu de bois Cuite au feu de bois

Home made Dark Chocolate Mousse Mousse au chocolat noir

Maison Maison

8.50€

Maison Maison

Homemade Tiramisu Tiramisu maison

8.50€

Wood-fired apple pie - Plain Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature

8.00€

Wood-fired apple pie - Whipped cream or ice cream or with liquor Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Chantilly ou Glace ou Arrosée

8.50€

Wood-fired apple pie - Liquor and whipped cream Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée & Chantilly

9.00€

Wood-fired apple pie - Liquor, ice cream and whipped cream Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée Glace & Chantilly

9.50€

Mellow Homemade chocolate cake Moelleux au chocolat maison

10.00€

Homemade Profiteroles vanilla La Profiteroles maison vanille

Chocolate sauce Sauce chocolat

12.00€

Chocolate sauce Sauce chocolat

William's sundae Coupe William's

Pear sorbet, pear liquor Sorbet poire, alcool de poire

9.00€

Pear sorbet, pear liquor Sorbet poire, alcool de poire

Colonel sundae Coupe Colonel

Lemon sorbet, Vodka Sorbet citron, Vodka

9.00€

Lemon sorbet, Vodka Sorbet citron, Vodka

After eight sundae Coupe after eight

Ice cream Mint-chocolate, mint liquor Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe

9.00€

Ice cream Mint-chocolate, mint liquor Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe

Banana split Banana split

9.00€

Chocolate liegeois Chocolat liégeois

9.00€

Coffee Liegeois Café liégeois

9.00€

Ice cream or sorbet Glace ou sorbet

3 scoops to choose Trois boules au choix

8.00€

3 scoops to choose Trois boules au choix

Extra Supplément

Extra ice cream scoop or whipped cream Boule de glace ou Chantilly

1.50€

Extra ice cream scoop or whipped cream Boule de glace ou Chantilly

Our ice cream flavors Nos parfums de glaces

Bourbon vanilla, dark chocolate from Tanzania, espresso coffee, chocolate mint, Sicilian lemon sorbet, strawberry sorbet, raspberry sorbet, Sicilian blood orange sorbet, William Pear sorbet from Savoy Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie

Bourbon vanilla, dark chocolate from Tanzania, espresso coffee, chocolate mint, Sicilian lemon sorbet, strawberry sorbet, raspberry sorbet, Sicilian blood orange sorbet, William Pear sorbet from Savoy Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie

Assorted cheese plate Assiette variée

7.00€

Mesclun salade, warm goat cheese Mesclun au chèvre chaud

16.50€

Suggestion du Chef Suggestion du Chef

Menu Menu

45.00€

Menu Menu

Gastronomic menu Menu Gastronomique

69.50€

STARTERS ENTRÉES

Choose your starter Entrée au choix à la carte

Peer Granita with Calvados Granité de poire au Calvados

MAIN COURSES PLATS

Choose your main course ( Except prime rib) Plat au choix à la carte ( Sauf côte de bœuf )

Green salad with warn goat cheese Mesclun au chèvre chaud

DESSERTS DESSERTS

Dessert to Choice Dessert au choix

Menu Cigale Menu Cigale

32.50€

STARTERS ENTRÉES

Burgundy snails in parsley butter 6 pieces Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois (les 6)

Niçoise Salad Salade Niçoise

Special starter (marinated sweet peppers and eggplants) Entrée spéciale «assiette de marinades maison»

MAIN COURSES PLATS

Fried calamari and mesclun with olive oil and lemon Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron

Pasta «made like lasagna» gratined in wood fire Pâtes façon lasagne gratinées au feu de bois

Lamb ribs grilled in wood fire, with provencal herbs Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois

DESSERTS DESSERTS

Apple pie cooked in wood fire Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature)

Home made Chocolate mousse Mousse au chocolat noir maison

Caramel cream cooked over a wood fire Crème caramel cuite au feu de bois

House aperitif 20cl Apéritif maison 20cl

6.00€

Pastis 51, Ricard, Casanis 2cl Pastis 51, Ricard, Casanis 2cl

4.00€

Martini, Porto, 7cl cooked wine Martini, Porto, vin cuits 7cl

5.00€

Tears 7cl Suze 7cl

5.00€

Kir 12cl Kir 12cl

5.00€

Kir royal 12cl Kir royal 12cl

12.00€

Glass of Champagne 12cl Coupe de Champagne 12cl

12.00€

Whisky, Vodka, Gin 4cl Whisky, Vodka, Gin 4cl

7.50€

Baby 2cl Baby 2cl

4.00€

Whiskey 12 years old 4cl Whisky 12ans d'âge 4cl

11.00€

Baby 12 years old 2cl Baby 12ans d'âge 2cl

6.00€

American house 7cl Américano maison 7cl

8.00€

PRESSURE PRESSION

15cl

25cl

50cl

Draft beer Biere à la pression

5.00€

Serious under pressure Sérieux à la pression

9.00€

Boc on pressure Boc à la pression

2.50€

BOTTLE BOUTEILLE

Beer bottle 33cl Bière bouteille 33cl

7.00€

Orange, apricot, pineapple or tomato juice 25cl Jus d'orange, abricot, ananas ou tomate 25cl

4.00€

Coca cola, Orangina, Lemonade Coca cola, Orangina, Limonade

4.00€

Diabolo, Perrier 33cl Diabolo, Perrier 33cl

4.00€

Schweppes 20cl Schweppes 20cl

4.00€

Water syrup 20cl Sirop à l'eau 20cl

3.00€

33cl

50cl

100cl

Vittel Vittel

5.00€

7.00€

Perrier blue fine bubbles Perrier bleu fines Bulles

5.00€

7.00€

Perrier Perrier

4.00€

Limoncello 4cl Limoncello 4cl

5.00€

Various liquors 4cl Liqueurs diverses 4cl

7.00€

Marc, Amragnac, Cognac 4cl Marc, Amragnac, Cognac 4cl

7.00€

White spirits 4cl Alcools blancs 4cl

7.00€

Cognac Xo 4cl Cognac Xo 4cl

14.00€

Irish coffee 4cl de whiskey Irish coffee 4cl de whiskey

10.00€

Brulot 4cl Le brulot 4cl

Homemade digestive based on flambéed alcohols (minimum preparation for 8cl) Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl)

8.00€

Homemade digestive based on flambéed alcohols (minimum preparation for 8cl) Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl)

Coffee Café

2.30€

Decaffeinated Décaféiné

2.30€

Coffee cream Café crème

3.80€

Infusion, thé Infusion, thé

3.80€

Irish coffee 4cl de whiskey Irish coffee 4cl de whiskey

10.00€

gourmet coffee Café gourmand

10.00€