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Starters NOS ENTRÉES
Special starter Entrée spéciale maison
Marinated sweet peppers, eggplant and sardine 'escabeche' Poivrons et aubergines en marinade
16.90€
Marinated sweet peppers, eggplant and sardine 'escabeche' Poivrons et aubergines en marinade
Green salad with warm goat cheese Mesclun au chèvre chaud
16.50€
Niçoise salad (tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red pepper, radishes, celery) Salade Niçoise
Tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red peppers, radishes, celery
14.90€
Tomatoes, anchovies, salad, tuna, egg, red peppers, radishes, celery
Burgundy snails Escargots de Bourgogne
in parsley butter En persillade au feu de bois
6pcs 14.90€
12pcs 18.90€
in parsley butter En persillade au feu de bois
Cured Ham platter Assiette de Jambon cru
18.90€
Stuffed mussels with parsley butter Moules farcies en persillade
cooked in wood fire Au feu de bois
18.90€
cooked in wood fire Au feu de bois
Fried calamari and mesclun Calamars frits
with olive oil and lemon Et son mesclun à l'huile d'olive et au citron
19.90€
with olive oil and lemon Et son mesclun à l'huile d'olive et au citron
Homemade truffled Duck Foie Gras Foie gras de canard
in a terrine and toast Truffé maison en terrine et ses toasts
26.90€
in a terrine and toast Truffé maison en terrine et ses toasts
Frog legs with parsley Cuisses de grenouille en persillade
over a wood fire Au feu de bois
19.90€
over a wood fire Au feu de bois
Melon with cured ham Melon au jambon cru
Melon Melon nature
Price according to season Prix selon saison
Price according to season Prix selon saison
Pancake made with chickpeas, spring onions as an aperitif Socca aux cébettes à l'apéritif
for 2 persons Pour 2 personnes
6.00€
for 2 persons Pour 2 personnes
OUR MEATS NOS VIANDES
Whole duck breast grilled over a wood fire Magret de Canard entier grillé au feu de bois
Green pepper sauce Sauce au poivre vert
34.90€
Green pepper sauce Sauce au poivre vert
Cut of beef grilled in wood fire Filet de bœuf grillé au feu de bois
With Provençal herbs Aux herbes de Provence
37.90€
With Provençal herbs Aux herbes de Provence
Rib steak grilled in wood fire Entrecôte grillée au feu de bois
With Provençal herbs Aux herbes de Provence
33.90€
With Provençal herbs Aux herbes de Provence
Grilled prime Rib grilled in wood fire - For 2 people Côte de boeuf grillée au feu de bois - Pour 2 personnes
(min. 1,200 Kg) Min. 1,200Kg
98.90€
(min. 1,200 Kg) Min. 1,200Kg
Lamb chops grilled over a wood fire Côtes d'agneau grillées au feu de bois
With Provence herbs Aux herbes de Provence
29.90€
With Provence herbs Aux herbes de Provence
Veal scallop with cream and mushroom sauce Escalope de Veau, crème champignons
27.90€
All our grilled are accompanied with side dish and a sauce to choose from Toutes nos grillades sont accompagnées d'une garniture et d'une sauce au choix
- Creamy mushroom sauce €2.90
- Green peppercorn sauce €3.50
- Shallot sauce €4.00
- Winegrower's sauce €4.50
- Roquefort sauce €4.50
- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce Rroquefort 4.50€
- Creamy mushroom sauce €2.90
- Green peppercorn sauce €3.50
- Shallot sauce €4.00
- Winegrower's sauce €4.50
- Roquefort sauce €4.50
- Sauce crème champignons 2.90€
- Sauce poivre vert 3.50€
- Sauce échalotes 4.00€
- Sauce vigneron 4.50€
- Sauce Rroquefort 4.50€
OUR READY MEALS NOS PLATS CUISINÉS
In wood fire Au feu de bois
Pasta «made like lasagna» Pâtes «façon lasagne»
16.90€
Gratin of cèpe mushrooms, onions, potatoes Gratin de Cèpes aux oignons
and cream, baked with fire wood (min. cooking 25 mins) Et aux pommes de terre - min. cuisson 25mn
21.90€
and cream, baked with fire wood (min. cooking 25 mins) Et aux pommes de terre - min. cuisson 25mn
Parmesan cheese eggplant Aubergines à la parmesane
21.90€
Pasta with truffe Pâtes à la truffe
28.90€
Our Fish NOS POISSONS
Sea Bass roasted in wood fire Loup à la Provencale
with vegetables and white wine Rôti au feu de bois
29.90€
with vegetables and white wine Rôti au feu de bois
Sea Bas grilled in wood fire Loup grillé au feu de bois
with Provençal herbs Aux herbes de Provence
28.90€
with Provençal herbs Aux herbes de Provence
Sea Bream roasted in wood fire Daurade à la Provençale
with Provençal herbs Rôti au feu de bois
29.90€
with Provençal herbs Rôti au feu de bois
Sea Bream grilled in wood fire Daurade grillé au feu de bois
with Provençal herbs Aux herbes de Provence
28.90€
with Provençal herbs Aux herbes de Provence
Large prawns grilled in wood fire, Gambas grillées au feu de bois
flambé with pastis Flambées au Pastis
35.90€
flambé with pastis Flambées au Pastis
Large Shrimps grilled in wood fire, Scampi grillés au feu de bois
flambé with pastis Flambés au pastis
29.90€
flambé with pastis Flambés au pastis
Sardines grilled in wood fire Sardines grillées au feu de bois
19.90€
Scallops and scampis Persillade de Pétoncles et Scampis
with parsley and saffron cream À la crème safranée
32.90€
with parsley and saffron cream À la crème safranée
Fried calamari served with mesclun, Calamars frits et son mesclun
olive oil and lemon À l'huile d'olive et au citron
19.90€
olive oil and lemon À l'huile d'olive et au citron
NOS DESSERTS NOS DESSERTS
Flambeed Bananas Bananes flambées
11.00€
Caramel cream Crème caramel
Cooked over a wood fire Cuite au feu de bois
8.50€
Cooked over a wood fire Cuite au feu de bois
Dark chocolate mousse Mousse au chocolat noir
Home Maison
8.50€
Home Maison
Homemade Tiramisu Tiramisu maison
8.50€
OUR PASTRIES NOS PÂTISSERIES
Wood-fired apple pie - Plain Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Nature
8.00€
Wood-fired apple tart - Whipped cream or ice cream or drizzle Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Chantilly ou Glace ou Arrosée
8.50€
Wood-fired apple pie - Liquor and whipped cream Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée & Chantilly
9.00€
Wood-fired apple pie - Liquor, ice cream and whipped cream Tarte aux pommes cuite au feu de bois - Arrosée Glace & Chantilly
9.50€
Mellow Homemade chocolate cake Moelleux au chocolat maison
10.00€
Homemade Profiteroles vanilla La Profiteroles maison vanille
Chocolate sauce Sauce chocolat
12.00€
Chocolate sauce Sauce chocolat
OUR ICE CREAM NOS GLACES
Coupe William's Coupe William's
Pear sorbet, pear liquor Sorbet poire, alcool de poire
9.00€
Pear sorbet, pear liquor Sorbet poire, alcool de poire
Colonel sundae Coupe Colonel
Lemon sorbet, Vodka Sorbet citron, Vodka
9.00€
Lemon sorbet, Vodka Sorbet citron, Vodka
After eight sundae Coupe after eight
Ice cream Mint-chocolate, mint liquor Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe
9.00€
Ice cream Mint-chocolate, mint liquor Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe
Banana split
9.00€
Chocolate liegeois Chocolat liégeois
9.00€
Coffee Liegeois Café liégeois
9.00€
Ice cream or sorbet Glace ou sorbet
3 scoops to choose Trois boules au choix
8.00€
3 scoops to choose Trois boules au choix
Extra Supplément
Extra ice cream scoop or whipped cream Boule de glace ou Chantilly
1.50€
Extra ice cream scoop or whipped cream Boule de glace ou Chantilly
Our ice cream flavors Nos parfums de glaces
Bourbon vanilla, dark chocolate from Tanzania, espresso coffee, chocolate mint, Sicilian lemon sorbet, strawberry sorbet, raspberry sorbet, Sicilian blood orange sorbet, William Pear sorbet from Savoy Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie
Bourbon vanilla, dark chocolate from Tanzania, espresso coffee, chocolate mint, Sicilian lemon sorbet, strawberry sorbet, raspberry sorbet, Sicilian blood orange sorbet, William Pear sorbet from Savoy Vanille bourbon, chocolat noir de Tanzanie, café expresso, menthe chocolat sorbet citron de Sicile, sorbet fraise, sorbet framboise, sorbet orange sanguine de Sicile, sorbet Poire William de Savoie
OUR CHEESES NOS FROMAGES
Assorted cheese plate Assiette variée
7.00€
Mesclun salade, warm goat cheese Mesclun au chèvre chaud
16.50€
MENUS MENUS
Gastronomic menu Menu Gastronomique
69.90€
STARTERS ENTRÉES
Choose your starter Entrée au choix à la carte
Peer Granita with Calvados Granité de poire au Calvados
MAIN COURSES PLATS
Choose your main course ( Except prime rib) Plat au choix à la carte ( Sauf côte de bœuf )
Green salad with warn goat cheese Mesclun au chèvre chaud
DESSERTS
Dessert to Choice Dessert au choix
Menu Cigale Menu Cigale
33.90€
STARTERS ENTRÉES
Burgunduy snails in parsley butter (6 pieces) Escargots de Bourgogne en persillade au feu de bois (les 6)
Niçoise Salad Salade Niçoise
Special starter (marinated sweet peppers and eggplants) Entrée spéciale «assiette de marinades maison»
MAIN COURSES PLATS
Fried calamari and mesclun with olive oil and lemon Calamars frits et son mesclun à l'huile d'olive et au citron
Pasta «made like lasagna» gratined in wood fire Pâtes façon lasagne gratinées au feu de bois
Lamb ribs grilled in wood fire, with provencal herbs Côtes d'agneau aux herbes de Provence grillées au feu de bois
DESSERTS
Apple pie cooked in wood fire Tarte aux pommes cuite au feu de bois (nature)
Home made Chocolate mousse Mousse au chocolat noir maison
Caramel cream cooked over a wood fire Crème caramel cuite au feu de bois
APERITIFS APÉRITIFS
House aperitif 20cl Apéritif maison 20cl
6.00€
Pastis 51, Ricard, Casanis 2cl
4.00€
Martini, Porto, 7cl cooked wine Martini, Porto, vin cuits 7cl
5.00€
Tears 7cl Suze 7cl
5.00€
Kir 12cl
5.00€
Kir royal 12cl
12.00€
Glass of Champagne 12cl Coupe de Champagne 12cl
12.00€
Whisky, Vodka, Gin 4cl
7.50€
Baby 2cl
4.00€
Whiskey 12 years old 4cl Whisky 12ans d'âge 4cl
11.00€
Baby 12 years old 2cl Baby 12ans d'âge 2cl
6.00€
American house 7cl Américano maison 7cl
8.00€
BEERS BIÈRES
PRESSURE PRESSION
15cl
25cl
50cl
Draft beer Biere à la pression
5.00€
Serious under pressure Sérieux à la pression
9.00€
Boc on pressure Boc à la pression
2.50€
BOTTLE BOUTEILLE
Beer bottle 33cl Bière bouteille 33cl
7.00€
FRUIT JUICES & SODAS LES JUS DE FRUITS & SODAS
Orange, apricot, pineapple or tomato juice 25cl Jus d'orange, abricot, ananas ou tomate 25cl
4.00€
Coca cola, Orangina, Lemonade Coca cola, Orangina, Limonade
4.00€
Diabolo, Perrier 33cl
4.00€
Schweppes 20cl
4.00€
Water syrup 20cl Sirop à l'eau 20cl
3.00€
MINERAL WATERS LES EAUX MINÉRALES
33cl
50cl
100cl
Vittel
5.00€
7.00€
Perrier blue fine bubbles Perrier bleu fines Bulles
5.00€
7.00€
Perrier
4.00€
DIGESTIVE DIGESTIFS
Limoncello 4cl
5.00€
Various liquors 4cl Liqueurs diverses 4cl
7.00€
Marc, Amragnac, Cognac 4cl
7.00€
White spirits 4cl Alcools blancs 4cl
7.00€
Cognac Xo 4cl
14.00€
Irish coffee 4cl de whiskey
10.00€
Brulot 4cl Le brulot 4cl
Homemade digestive based on flambéed alcohols (minimum preparation for 8cl) Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl)
8.00€
Homemade digestive based on flambéed alcohols (minimum preparation for 8cl) Digestif maison à base d'alcools flambés (préparation au minimum pour 8cl)
THE HOT LE CHAUD
Coffee Café
2.30€
Decaffeinated Décaféiné
2.30€
Coffee cream Café crème
3.80€
Infusion, thé
3.80€
Irish coffee 4cl de whiskey
10.00€
gourmet coffee Café gourmand
10.00€
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